«Drikk deg til glødende hud med en kraftfullt shot antioxdianter.»
«Hud-forbedrende kollagen i hver eneste avkjølende, forfriskende slurk.»
«Er du på ditt beste? Bli mer med det ultimate kosttilskuddet.»
Goopglow, SkinTé og Lyma – henholdsvis et pulver, en te og en pille – representerer kremen av vår tids beauty supplements, kosttilskudd spesielt utviklet for å gjøre oss vakrere. De blander vitenskap med glamour, og lovnadene er tilsynelatende endeløse. Såkalt nutrikosmetikk har fått en like stor plass i skjønnhetssamtalen som den ydmyke fuktighetskremen, og lover å forbedre utseendet ditt fra innsiden.
Nutrikosmetikkens voldsomme inntog i skjønnhetsmarkedet begynte som de fleste trender gjør i dag: på Instagram. Kardashians, Jenners, influensere, podcastere og motebloggere har i årevis delt bilder av fargerike gummi-vitaminer, pene esker og påstått smakløse pulver. Produktene lover alt fra penere hud, hår og negler til mer overskudd og energi. De har ofte samtalevennlige navn som Golden Balance, Skin Food, Catalyst Gold eller Runway Ready.
– Alle ønsker raske løsninger for å se bedre ut og føle seg bedre. Tiden der kvinner trodde en eksklusiv krem var løsningen på alt, er over, forteller skjønnhetsblogger for nettstedet Silvany.no og holistisk coach IIN Silvany Bricen til Kabinettet.
– Mange tror kanskje en pille er alt som skal til. Men det kreves en helhetlig pleie, og riktig bruk av gode merker skal man oppnå en effekt. Helse er vår tids største luksus, og da er det naturlig å tenke på hva vi spiser og hvordan vi lever som del av skjønnhetspleien. Her kommer beauty supplements in.
Milliardbusiness
Tilskuddene har blitt en milliardbusiness. Skjønnhetsindustrien i USA er en gigant på 18 milliarder dollar, hvorav 2,7 milliarder er fra skjønnhetstilskudd. Segmentet spås en kraftig vekst de neste årene, og vil nå 3,7 milliarder dollar innen 2027 i følge Bloomberg.
I 2018 var googlesøket på «collagen» høyere enn noensinne i USA, og tall fra en undersøkelse gjort av Mintel viser at 41% av amerikanske kvinner mellom 18 og 34 år tar kosttilskudd for hud, hår og negler.
Helse er vår tids største luksus
Silvany Bricen
Prisen for å kjøpe disse produktene reflekterer den enorme omsetningen. Om man besøker et av verdens fremste motenettsteder, Net-a-Porter, har de et sortiment på 109 ulike kosttilskudd. Det dyreste er nevnte Lyma, som koster 214 euro, omtrent 2260 norske kroner, for et «starter kit» med 1 måneds forsyning. Det norske kollagentilskuddet The Solution ligger på 569 kroner i måneden for ikke-medlemmer og 398 kroner for medlemmer.
Fra helsekost til Instagram
Tross den enorme stigningen og voldsomme eksponeringen, er ikke skjønnhetstilskudd et nytt fenomen. I april 1992 viet TIME Magazine et cover til «The Real Power of Vitamins», hvor de utforsket hvorvidt vitamintilskudd kan synlig reversere aldringsprosessen. Piller, pulver og vitaminer som lover finere hud, hår og negler har vært å finne på hyllene til helsekostbutikker og kosmetikk-kjeder i årevis.
– Idealet om evig ungdom er ikke noe nytt fenomen, og det har ikke blitt noe mindre i dag, hvor vi lar oss påvirke av influensere, deltakere i realityshow og reklame i sosiale medier, forteller Marianne Molin, førsteamanuensis i samfunnsernæring ved fakultet for helsevitenskap på OsloMet.
– Men i bunn og grunn handler det vel også om at det er mye penger i å selge kosttilskudd. En undersøkelse fra 2018 fant at ca. 70% av nordmenn oppgir å bruke kosttilskudd, gjennomsnittlig bruker de ca. 1000 kr årlig på kosttilskudd. Totalt i Norge bruker vi ca. 3 milliarder kroner på ulike tilskudd hvert år. Forskning viser også at bruken øker med alderen, kvinner bruker mer enn menn og paradoksalt nok at det er de som har sunnest levevaner – ikke røyker, spiser sunnere og trener mest – som bruker mest.
Den enorme veksten skyldes ikke at produktene er nye. Det som er nytt, er at det er de du følger på Instagram som anbefaler dem, fremfor helsepersonell.
Innlegg på sosiale medier med fargerike piller og pulver er nærmest utelukkende markert med «AD», «reklame» eller «sponset produkt». Salgsjobben er overlatt til dem som har en direkte kanal til kjøpesterke og nysgjerrige konsumenter.
Silvany Bricen understreker at det er viktig å ikke stole blindt på det man får opp i feeden eller ser på TV.
– Som forbruker må man ta litt ansvar og sette seg inn i alt man kjøper, også kostilskudd. Hvem er avsender og hvilke studier ligger bak deres påstander?
Bjørn Steen Skålhegg, professor i molekylær ernæring ved UiO, understreker at folk flest ikke har nok kunnskap til å kunne si om ulike kosttilskudd virker eller ikke.
– Dermed er placeboeffekten svært tydelig, og det er derfor produktene ofte reklameres med utsagnet «det virker for meg», forteller Skålhegg til Kabinettet.
Kosttilskudd vurderes ikke på samme nivå som legemidler
Marianne Molin forteller at det foreløpig ikke eksisterer en godkjenningsordning for kosttilskudd på samme måte som det gjør for legemidler.
– De som selger, produserer eller importerer kosttilskudd som markedsføres for det norske markedet er imidlertid ansvarlig for at produktet er trygt å innta i anbefalte doser, og at det ikke inneholder forbudte stoffer. Når det gjelder markedsføring, kan kosttilskudd merkes med frivillige opplysninger med såkalte ernærings- eller helsepåstander. Men for at et produkt skal kunne bruke slike, må de finnes i en liste over godkjente påstander i Forskrift om ernærings- og helsepåstander, forteller hun.
Denne listen inneholder ca. 260 godkjente påstander. Kun få av påstandene omhandler huden: Biotin, jod, riboflavin, A-vitamin og sink bidrar til å opprettholde normal hud, C-vitamin bidrar til kroppens normale kollagendannelse og kobber bidrar til normal hudpigmentering.
I Norge er det Mattilsynet som har ansvaret for at kosttilskuddstilbudene overholder regelverk for å sikre helsemessig trygge kosttilskudd. De planlegger et større tilsyn i 2020.
Fungerer egentlig kosttilskudd?
Den tydeligste trenden i Norge når det kommer til kosttilskudd er kollagen. Både The Solution og Gwenyth Palthrows Goop refererer til kliniske undersøkelser som viser til synlig effekt av kollagentilskudd på huden. Kabinettet har fått tilgang til en av undersøkelsene, som viser til 114 testdeltakere hvor halvparten fikk placebo-tilskudd og den andre halvparten fikk Verisol® kollagentilskudd. Gruppen som fikk kollagen opplevde «synlig reduksjon i rynker rundt øynene.»
– For meg som er såpass voksen, har jeg brukt kollagen lenge før jeg inngikk et samarbeid med Oslo Skin Solution. Jeg vet hvilken kvalitet de står for, og at deres kollagen er et merke jeg ville brukt uavhengig av samarbeidet. Ikke alt kosttilskudd er likt, og jeg personlig tror på det jeg bruker, og finner det naturlig å dele budskapet med andre, forteller Bricen.
Molin mener det er «helt unødvendig» å ta kollagentilskudd i håp om å forbedre huden. Hun får støtte fra Bjørn Steen Skålhegg.
– Det er bare tull og tøys at det skal gjøre noe med utseendet ditt. Kollagenet du inntar fra mat eller kosttilskudd forsvinner i kroppen din og blir omdannet til aminosyrer, og det bruker kroppen der det trengs. Selve kollagenet fra tilskudd forsvinner i kroppen, forteller Steen Skålhegg.
– Kroppen bygger de proteinene den trenger, og det er biologisk lite sannsynlig at inntak av et bestemt protein, som kollagen, skal føre til at kroppen lager akkurat kollagen. Om i så fall det hadde vært tilfelle, får de aller fleste nordmenn i seg mer enn nok kollagen gjennom maten de spiser. Fordi kollagen finnes i bindevevet til dyr, er det også mye kollagen i kjøtt og fisk, forklarer Molin.
New York Times er tydelige på at forskningen som bekrefter effekten kosttilskudd ofte finansiert av firmaet som selger produktet, og at forskningen har lite betydning for annet enn markedsføring.
Forskjellen på vitaminer og vitaminer
Når det gjelder tilskudd utenom kollagen, er Marianne Molin tydelig på at det ikke nødvendigvis lønner seg å utfordre hva kroppen lager selv eller får i seg gjennom et normalt kosthold.
– Å ta tilskudd uten at man har avdekket en mangel, kan potensielt gjøre mer skade enn nytte. Forskning viser derimot entydig at et kosthold rikt på grønnsaker, frukt, fullkorn, nøtter og fisk er dokumentert helsefremmende og virker forebyggende på utvikling av livsstilssykdommer. Råvarer kan ikke erstattes av tilskudd, og sunn og variert kost bør være førstevalget dersom mulig, forteller Molin
Hun viser til tall fra en undersøkelse gjort i 2018 som viser at mennesker som fikk inntak av vitamin A, vitamin K, magnesium, kobber og sink gjennom mat fikk en redusert risiko for død, men på den annen side fant de ikke den samme effekten dersom man fikk de samme stoffene via kosttilskudd.
Bricen er opptatt av at forbrukere skal være helt sikre på hva man får i seg når man velger å ta kosttilskudd.
– Sjekk ingredienslisten. Gummibjørner der hovedingrediensen er sukker er kanskje ikke det jeg ville trodd mest på når vi vet hvor skadelig sukker er for cellefornyelsen i huden.
– Jeg prøver alltid å se etter kostilskudd som ikke er fremstilt på syntetiske ingredienser. Hver år sjekker jeg blodet mitt hos fastlegen, og justerer matvaner etter dette. Siden jernopptaket mitt trenger hjelp uansett hvor mye spinat og juice jeg får i meg, er jerntabletter i kombinasjon med C-Vitamin det kroppen min trenger i perioder. C-Vitamin hjelper også kollagensyntesen i kroppen, så dette er også en god kombo med kollagenpulveret jeg bruker.
Hun anbefaler å sjekke blodverdier hos en lege før man begynner med kosttilskudd, slik at man kan finne ut akkurat hva kroppen trenger.
– Mitt beste tips er å sjekke verdiene dine hos en lege, eller rådfør deg med en ernæringsekspert. Og høre med de hvilke justeringer du kan gjøre, og om du i det hele tatt trenger noe tilskudd hvis endringer i matvaner og livsstil er det som skal til.
Spekulasjoner satt i system
I havet av ulike skjønnhetsrutiner, produkter og behandlinger er det mange som søker en alternativ, ofte raskere og mer effektiv måte å oppnå et forbedret utseende. Dette gjelder ikke kun tilskudd, men spesielle dietter, å kutte ut for eksempel alkohol eller meieriprodukter. Kan man spise seg penere?
– Foruten gode gener, som nok er den viktigste faktoren, er det noen faktorer du selv kan gjøre noe med for å best ta vare på huden: nok søvn, unngå å røyke, få frisk(est) mulig luft, samt å unngå for mye sterk sol uten solfaktor. Et høyt alkoholinntak kan vel sånn sett bidra til at flere av disse nevnte faktorene ikke tas hensyn til, og sånt sett kan man jo si at det å redusere alkoholinntaket kan ha en effekt på huden, men det blir bare spekulasjoner, mener Molin.
– Vi vet hvilke kostmønstre som er forbundet med god helse, men vi er ikke helt sikre på hva det er i denne maten – hvilke næringsstoffer, mikronæringsstoffer eller bioaktive stoffer – som gir effekten. Det er flere hundre tusen kjemiske stoffer i mat, og foreløpig kjenner vi funksjonen til et fåtall av disse. Så ikke bytt ut sunn og variert mat med kosttilskudd, avslutter hun.
Kan man i det hele tatt påvirke utseendet innenfra? Bjørn Steen Skålhegg går rett på sak:
– Her skal du få et fryktelig kjedelig svar: spis variert og vær fysisk aktiv.
